Reinforcing the enriching cuisine experience, ITC Grand Central & ITC Maratha opened its doors to exclusive chocolate boutiques which will host a one of its kind luxury chocolate brand in the country  Fabelle. 
Fabelle is the newest addition to the ITC after Sunbean Coffee. Priced on a higher note, Fabelle gives an edge to all other chocolates making it the finest chocolate in the country after putting in years of R&D together.
ITC’s Fabelle Chocolates have been in the making for almost a decade, with extensive research and innumerable trials in the company’s pursuit to craft the finest luxury chocolates in India that rival the best in the world. Fabelle was created by a congruence of international chefs together with ITC master chocolatiers to craft the finest quality chocolates, using choicest ingredients from across the world. With the launch of the chocolate boutiques at ITC Maratha & ITC Central in Mumbai, Fabelle will be present nationally across Delhi, Bangalore, Chennai, Mumbai & Kolkata.   
Menu card 21st mar 16 single pages
Fabelle Elements
Fabelle offers a range of exquisite chocolate creations such as:
Fabelle Elements  intricately crafted pralines inspired by the elements of nature, 
Fabelle Ganache  velvety soft cubes of exotic cocoas delicately churned with butter & fresh cream, 
As you like it
As you like it
Fabelle As You Like It  personalized chocolate cup creations offering myriad possibilities of fillings and 
Fabelle Single Origin Cacoas  single origin bars, crafted using cocoa from 6 
different countries (Madagascar, Dominican Republic, Venezuela, Ecuador, Sao Tome and 
Ghana), each asserting its own distinct flavour and 
Fabelle Gianduja  recreation of an Italian delicacy from the Napoleon era fashioned with infusion of hazelnuts into rich, creamy milk chocolate. The chocolate boutiques will provide a range of exquisitely crafted 
desserts and cocoa beverages, created live by Fabelle Master Chocolatiers. 
Additionally, they will also have opulent gifting options which can be customised as per requirements for 
diverse occassions. 
Melt in mouth- Fabelle Ganache
Melt in mouth- Fabelle Ganache
Each Fabelle chocolate creation has been extensively tested to carefully balance tastes and 
textures to ensure absolute perfection.  ITC has set up a state of the art facility with best in 
class technology to manufacture Fabelle chocolates in India. ITC is sourcing impeccable 
single origin cocoas from the best cocoa growing regions in Africa and South America.

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